Catégorie : Global

Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l’année. A l’origine, le beignet est une simple pâte que l’on fait cuire dans de la friture. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante … Lire la suite

Les origines Punu

Pour le père Bonneau, la migration des Bapunu a été, au sortir du Kongo, accomplie en ordre dispersé. Chaque groupe avançant le plus rapidement qu’il pouvait sous la crainte d’être rejoint par les poursuivants: Portugais et Bakongo. La progression continue … Lire la suite